Έπειτα από ώρες έρευνας, εκατοντάδες λερωμένες κατσαρόλες, αλλεπάλληλες δοκιμές - που ΕΥΤΥΧΩΣ ΠΑΝΑΓΙΑ ΜΟΥ, κατέληξαν στα στομάχια μας - κάποιους διαγωνισμούς χορού και μια κακοκαιρία με το ειρωνικό όνομα «Ελπίδα» αργότερα… Ήρθε η ώρα για τον κεραυνό εν αιθρία!
ΝΑΙ, ΕΙΝΑΙ ΑΛΗΘΕΙΑ. Ο Masterchef της καρδιάς μας, Σταύρος Βαρθαλίτης, μπήκε στην κουζίνα μας και επιμελήθηκε με τα χεράκια του την πιο αλήτικη συνταγή αποκλειστικά για τους Burgeristas μας: το ALITI.Co burger! Ή αλλιώς ένα limited-edition burger που συνδυάζει τα αγαπημένα υλικά του Σταύρου Βαρθαλίτη με τις κορυφαίες πρώτες ύλες μας και έχει αέρα ελληνικό.
Πάμε να τα πιάσουμε ένα ένα; Και βάζουμε στοίχημα πως αφού διαβάσεις το κείμενο, θα είσαι ήδη στο δρόμο για Pax ή θα έχεις ανοίξει το deliveryapp που φέρνει στην περιοχή σου για να παραγγείλεις.
1. Beefτέκι Είναι γνωστό πως στα PaxBurgers η σχέση αγάπης ανάμεσα σε σχάρα και μπιφτέκι, ξεκινάει τη στιγμή που θα μπουμπουνίσεις την παραγγελία σου. Ένας «έρωτας αλήτης» όμως, δεν θα το άφηνε εκεί. Έτσι λοιπόν, το μπιφτέκι μας από 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, που ξέρεις και αγαπάς φίλε burgerista, έρχεται και γίνεται ένα, με μια φέτα από λιωμένο cheddarcheese ωρίμανσης…
2. Η πανσέτα η τίμια, η τρυφερή
Την πανσέτα την αγαπάμε. Το ίδιο και ο Σταύρος Βαρθαλίτης. Παίζοντας με δυνατό “layering” στο κρεατικό, πάνω από το έπικ μπιφτέκι μας, ετοιμάσου να γευτείς τη μαγεία. Χοιρινή πανσέτα λοιπόν μαριναρισμένη σε μπύρα και μυρωδικά… Ακούσαμε κάποια «πσσσς» ή μας φάνηκε;
3. Μια κέτσαπ, μα ποια κέτσαπ, μια κέτσαπ από πιπεριά!
Και όχι οποιαδήποτε πιπεριά. Λόκαλ πιπεριά, γνήσιο, ελληνικό πράμα απευθείας από Βόρεια Ελλάδα. Ο σεφ της καρδιάς μας λοιπόν είχε τη σατανική ιδέα να ψήσει κατακόκκινες πιπεριές Φλωρίνης και να δημιουργήσει μια signatureketchup. Και εγένετο σιελόρροια!
4. Jamάτο bacon Την πιο… αλήτικη παρασκευή την αφήσαμε για το τέλος. Γιατί την καπνιστή γεύση που δίνει η ketchup Φλωρίνης, έρχεται να συμπληρώσει μια γλυκάδα… σαν αεράκι ανοιξιάτικο! Και αυτό οφείλεται στην χειροποίητη baconjam. Ναι, ναι, είναι αυτό που νομίζεις. Μία μαρμελάδα από μπέικον που έρχεται να δώσει έναν ακόμα λόγο να δοκιμάσεις το ALITI.Coburger.
Ακόμα να σε πείσουμε; Να θυμίσουμε εδώ λοιπόν ότι είναι LIMITEDEDITION το burger ή είσαι ήδη στο δρόμο για ΡΑΧ;
